饕餮美食的同好吸引。食刻嘉年華以“食”會(huì)友，聯(lián)動(dòng)商業(yè)中心22家餐飲品牌，推出人氣菜品試吃，云集八大菜系、中外美食供顧客挑選；國(guó)際飯店蝴蝶酥、梅林午餐肉、網(wǎng)紅冰激凌、特色綜合果仁等，海派特色零食小吃應(yīng)有盡有，引得眾人爭(zhēng)相采購(gòu)；大快朵頤的同時(shí)，顧客還可參與互動(dòng)，“拼技巧”游戲闖關(guān)集章抽獎(jiǎng)，“拼人緣”好友助力享吃貨禮包，“拼顏值”贏取硬核霸王餐。活動(dòng)豐富、獎(jiǎng)品超多，吸引了各路美食愛(ài)好者前來(lái)打卡，不論是懷舊的“爺叔阿姨”，還是前來(lái)嘗鮮的“小年輕”都能玩在一百，吃在一百。“美食無(wú)國(guó)界”，更有過(guò)路的國(guó)外游客在這里享受了一把實(shí)實(shí)在在的中華食文化熏陶。
跨界互動(dòng)的餐飲營(yíng)銷(xiāo)。美食不僅僅代表著美味，更體現(xiàn)了不同地域的飲食習(xí)慣，展現(xiàn)一方風(fēng)土人情與文化風(fēng)采。本次美食嘉年華特邀上海著名主持人楊樂(lè)、中醫(yī)藥大學(xué)講師孫麗紅、交廣電臺(tái)主播陽(yáng)陽(yáng)、上海電視主持人阿楠、音樂(lè)人喜辰晨、文學(xué)作家張曼菱、廚王張鈞等各界明星嘉賓，通過(guò)健康講座、音樂(lè)交流、閱讀分享等方式，全方位、多層次、多視角地呈現(xiàn)了一番美食、文化、經(jīng)濟(jì)結(jié)合發(fā)展的繁榮業(yè)態(tài)。SMG明星主播陽(yáng)陽(yáng)、知衡、芳芳、北辰、立超一行五人爆甜寵粉，深度探店，掀起現(xiàn)場(chǎng)一陣高潮。始于美食，忠于兒時(shí)記憶，陽(yáng)陽(yáng)工作室挺進(jìn)七樓100里弄，各式擺拍不亦樂(lè)乎，淪陷海派情懷無(wú)法自拔。
放心食品的“食”尚典范。“民以食為天”，隨著人們對(duì)高品質(zhì)“食文化”的追求不斷提升，食品安全生產(chǎn)也日益被重視。為了讓來(lái)到一百的客人品嘗到“看得見(jiàn)”的放心美食，此次“食刻”邀請(qǐng)人氣餐廳主廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪，真實(shí)演繹從食材挑選到搬上餐桌全透明的加工過(guò)程，傳授烹調(diào)秘笈、分享做菜心得、試水創(chuàng)新菜式，帶給大眾沉浸式的美食體驗(yàn)，以美食為紐帶，令更多人愛(ài)上這舌尖上的一百。
顧客至上的服務(wù)宗旨。為保障“食刻”嘉年華活動(dòng)的順利開(kāi)展，商業(yè)中心全員投入其中，服務(wù)大眾，保障所有的顧客在一百玩得開(kāi)心，吃得放心，買(mǎi)得稱(chēng)心。在領(lǐng)導(dǎo)干部的組織和帶領(lǐng)下，部室職工深入一線，現(xiàn)場(chǎng)觀察、隨機(jī)采訪、交流互動(dòng)，站在消費(fèi)者的角度，總結(jié)消費(fèi)者喜好，挖掘潛在商機(jī)，獲取招商靈感，旨在為顧客打造更讓消費(fèi)者喜愛(ài)的商店，顧客滿(mǎn)意便是對(duì)一百的肯定。
這場(chǎng)集聚品牌化、特色化、百姓化的美食市集，星光熠熠，彩蛋不斷，驚喜感滿(mǎn)分。一場(chǎng)美食輸出的文化體驗(yàn)、一百人的不忘初心與開(kāi)拓創(chuàng)新，第一百貨商業(yè)中心歷經(jīng)歲月的沉淀和時(shí)代的打磨，以嶄新的姿態(tài)重回百姓身邊，這次，一百可不止購(gòu)物這么簡(jiǎn)單哦。
（文：金彤 圖：林嘉悅）