“鯨選”未來(lái)店商品涵蓋生鮮餐飲、精品家居、海淘商品、個(gè)護(hù)美妝、進(jìn)口零食以及母嬰用品等多個(gè)品類，將數(shù)十家品類專業(yè)店以集合館的形式在大賣場(chǎng)中組合呈現(xiàn)，同時(shí)引入了星巴克、網(wǎng)易嚴(yán)選線下店、宏圖Brookstone、多樣屋、吞拿鯨、海域殿等自帶流量IP品牌，結(jié)合妙喵城、姿研舍、優(yōu)品生活、my home為代表的自營(yíng)品牌專柜，同時(shí)進(jìn)行“超市+餐飲”的新零售案例打造，擴(kuò)大餐飲比重，以堂食集客，并帶動(dòng)相關(guān)食材售賣。將不同品類劃分為“精品館”形式運(yùn)營(yíng)，是以專業(yè)店思維對(duì)商品結(jié)構(gòu)、商品品質(zhì)，賣場(chǎng)服務(wù)等要素進(jìn)行升級(jí)。
為增強(qiáng)顧客購(gòu)物體驗(yàn)，未來(lái)店一方面進(jìn)行了“鯨選”線上體系打造，強(qiáng)化服務(wù)的路徑，延伸銷售渠道。開(kāi)業(yè)當(dāng)天聯(lián)華“鯨選”APP進(jìn)行了同步上線，實(shí)現(xiàn)訂單3公里配送范圍內(nèi)1小時(shí)急速送達(dá)。同時(shí)為提升“鯨選”的線上履約效率，“鯨選”APP將倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)優(yōu)化為“門店倉(cāng)+前置倉(cāng)”同步運(yùn)作，將重點(diǎn)單品庫(kù)存前置。線上是“鯨選”未來(lái)店由傳統(tǒng)銷售場(chǎng)所向社交體驗(yàn)、家庭消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、文化消費(fèi)中心等轉(zhuǎn)變。是為了提高流通效率和服務(wù)水平，補(bǔ)齊短板，增強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大有效供給，增強(qiáng)商品、服務(wù)、業(yè)態(tài)等供給結(jié)構(gòu)對(duì)需求變化的適應(yīng)性和靈活性。同時(shí)進(jìn)行VR/AR 技術(shù)、智能運(yùn)營(yíng)技術(shù)的引入與實(shí)現(xiàn)，增加顧客互動(dòng)、增強(qiáng)購(gòu)物體驗(yàn)。
浙江聯(lián)華從2016年開(kāi)始探索模塊化升級(jí)之路，并啟動(dòng)了既存門店的升級(jí)工作。“鯨選”未來(lái)店是對(duì)原有大賣場(chǎng)西湖文化廣場(chǎng)店的升級(jí)，是對(duì)面積超過(guò)5000平方米大賣場(chǎng)的升級(jí)方向的一次探索。“鯨選”未來(lái)店的開(kāi)設(shè)是對(duì)門店自身的一種升級(jí)嘗試，也是探索浙江聯(lián)華公司未來(lái)門店升級(jí)的潛在方向之一。“鯨選”未來(lái)店希望能為顧客帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn)、更強(qiáng)的商品內(nèi)涵，從而滿足顧客一站式消費(fèi)需求。
（供稿：姜飛勇）