近日，聯(lián)華浙江公司成立了以副總經(jīng)理劉文武為組長(zhǎng)，業(yè)態(tài)管理、采購(gòu)、人力資源等相關(guān)條線的職能部門及門店相關(guān)人員組成的強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目工作小組，以全面應(yīng)對(duì)市場(chǎng)強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)，助門店在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展。
據(jù)分析，目前聯(lián)華浙江公司大賣場(chǎng)、綜合超市中面臨競(jìng)爭(zhēng)的門店有61家，其中面臨超強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)的門店44家，強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)門店17家，競(jìng)爭(zhēng)店分布以杭州市區(qū)最為突出。面對(duì)同行的不斷擴(kuò)張和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，項(xiàng)目組從全局出發(fā)，對(duì)強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行重新的定義和劃分，將競(jìng)爭(zhēng)類型劃為阻擊、防守和反擊三個(gè)類型，編制了《強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)門店操作手冊(cè)》，便于門店有計(jì)劃、有步驟實(shí)施開展。
項(xiàng)目組根據(jù)近期競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開業(yè)時(shí)間，確定將臨海雙鴿店、杭州喬司店、金華雙龍店、海鹽新橋南路店作為強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)中的重點(diǎn)門店，在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)門店在價(jià)格策略、服務(wù)環(huán)境、單店?duì)I銷、團(tuán)購(gòu)開拓等方面重點(diǎn)開展工作，通過一段時(shí)間的運(yùn)作，已取得了一定成效。
杭州喬司店從品類結(jié)構(gòu)和服務(wù)環(huán)境入手，重在形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。門店首先對(duì)散裝南北貨進(jìn)行升級(jí)改造，改造后品類銷售明顯提升；其次打造生鮮即食區(qū)域，豐富關(guān)聯(lián)商品陳列，提高顧客購(gòu)物體驗(yàn)，客流明顯回升，日均客流環(huán)比上升464人次。臨海雙鴿店對(duì)食品、生鮮從品項(xiàng)、陳列及道具設(shè)備進(jìn)行局部調(diào)整，客流就比競(jìng)爭(zhēng)店高出一大截，同比客流也有較大幅度的提升，逐步與競(jìng)爭(zhēng)店拉開距離。
今年，浙江聯(lián)華門店核心商圈內(nèi)還將有16家競(jìng)爭(zhēng)店開業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日益加劇。強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目組將圍繞內(nèi)涵提升，力求在服務(wù)、團(tuán)購(gòu)等方面取得突破，發(fā)揮遇強(qiáng)則強(qiáng)、愈戰(zhàn)愈勇的亮劍精神，在競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)步發(fā)展。
- 2016-06-06
- 應(yīng)對(duì)同行擴(kuò)張 編制操作手冊(cè) 助力門店發(fā)展
- 浙江聯(lián)華成立強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目工作組